Vegetarian
Dinner
Party

Die vielstimmigen Gemüsekreationen im Restaurant Frieda gehören zu den vegetarischen Highlights der Extraklasse, ob Kürbis, Aubergine, Pak Choi, Rettich oder Avocado, den Aromenexplosionen am Gaumen sind keine Grenzen gesetzt.

Die mediterrane Diät scheint in Vergessenheit geraten zu sein, in den Trattorien dominieren Pizza und Pasta das kulinarische Geschehen. Ein Highlight: die Pizza mit gegrillten Zucchini und geriebenen Pistazien.

Wild und ungewöhnlich: Im Wild Project probierten wir grüne Linsen mit Rhabarberkompott und die flauschigen Pancakes mit Pfirsich, Pistaziencrunch und Granatapfelkernen

Das Night Kitchen ist eine contemporary dining bar und bietet in elegant-gemütlicher Atmosphäre mediterran-orientalische Küche und köstliche Drinks in Berlin-Mitte.

Der Laden brummt und ich bin froh, dass wir reserviert haben. Es ist voll, laut und doch auf eine stilvoll reduzierte Art gemütlich. Die zwei vegetarischen Speisen klingen jedoch nach Notbehelf.

Die Hauptspeisen sind mit Liebe zum Detail nach Gemüsegrüppchen sortiert: Rohes und Gedämpftes, Gebratenes und Cremiges, Würziges und Zartes werden zusammen arrangiert.

Nach einem langen, anstrengenden Tag ohne Mittagessen landeten wir spät und hungrig im Blend, ein Neuzugang am Berliner Fusion Food Himmel, wo man bis 23 Uhr speisen kann.

Der zauberhaften Zitronentarte mit Baiser der Brown Bear Bakery in Madrid konnten wir nicht widerstehen, eine himmlisch schmeckende Augenweide…

Als vegetarische Gerichte werden Gazpacho, knusprige Käsekroquetten, gegrilltes Gemüse aus dem Ofen und Tortilla espagnola angeboten. Wer Glück hat, findet Torrijas, eine Variation des armen Ritters.

In den Weddinger Uferhallen mischt sich längst vergangene Industriekultur mit feiner Küche und einem anregenden Publikum aus der Kunst- und Musikszene in der Umgebung.

Die Tapas-Bar Bodegon Colón ist für Gofio-Variationen die richtige Anlaufstelle, hier gibt kanarische Haute Cuisine von Feinsten in gemütlicher Atmosphäre und Schnaps aus Palmenhonig.

Ab sofort kann die Vorliebe für asiatische Küche mit der Leidenschaft für knusprig-saftige Burger endlich mit veganem Lifestyle vereint werden.

Zum Aperitif-Glück werden hier auch kleine venezianische Tapas (cicchetti) gereicht, bei einem „Friulano Ammorbidito“ vergisst man die Zeit,

Sanfte Jazzmusik versüßt den Abend, insgeheim wartet man auf eine Solosängerin. Stattdessen kamen heiß frittierte Pizzabällchen, wie es sie sonst nur in Neapel gibt.

Ist der Streetfood-Hype vorbei? Im Koshary Lux wird weiter gefasste ägyptische Küche serviert. die nicht überzeugen konnte.

Das Kanaan wirkt wie eine Almhütte mit DDR-Flair, in der Kombination nur in Berlin zu haben, der Hummus ist cremiger als anderswo, das Pitabrot unfassbar dick und flauschig.

Wir saßen gemütlich draußen in der Sonne und aßen uns durch eine Palette arabischer Frühstücksköstlichkeiten – Fattet Hummus landete auf Platz 1.

Die Aubergine kam lauwarm und sah traurig aus. Auf Nachfrage sagte man uns, es würde von der Laune des Koches abhängen, wie sie serviert wird.

Das noto hat Charme und die Gäste sind schillernd. Die frittierten Arancini (Reis-Käse-Bällchen) hätten wir ewig weiterkuspern wollen.

Wir hatten Glück und saßen draußen, bestellten vegane Glücksrollen und grünen Spargel mit Ziegenkäse, Wildblumen und Unmengen von Bärlauchsauce.

Unser kulinarischer Ausflug nach Stuttgart begann im Veggievodooking mit einem knusprigen Falafel Franz Josef.

Das Ambiente gemütlich und unspektakulär und vielleicht dank der laut brummenden Kühltruhe ein Hauch von mediterran.

Das Highlight des Wochenendes waren die Armen Ritter im Mutterland, zart, goldbraun und knusprig mit Apfelkompott und Zimtzucker serviert.

Es gibt all-day-brunch neben Suppen, Reisbällchen, Törtchen, Granola und Avocado-Ziegenkäse-Sandwiches. Man möchte ALLES probieren.

Vielleicht waren meine Erwartungen einfach zu hoch. Das Chutnify war mir von so vielen Seiten empfohlen worden, dass ich es kaum aushalten konnte, endlich die Dosas auszuprobieren. Der Service war jedenfalls nicht bei der Sache.

Der Geheimtipp des Hauses ist Com Thap Cam eine Reisschale mit karamellisiertem Tofu auf Austernpilzen – unfassbar lecker!

Das erste vegetarisch-vegane Chinarestaurant Berlins hat geschmacklich und gemüsetechnisch nur wenige Überraschungen zu bieten.

Neu auf der Karte war die Wirsingroulade mit veganer Füllung an Rotkrautjus – umgeben von einem kleinen Wald an Kohlröschen und Mohrübchen.

Seit Mitte 2015 bietet Ikea diese vegane Variante der schwedischen Köttbullar an – und zwar nicht nur in der Kantine, sondern auch im Shop.

Wohin zu den Feiertagen, das ist für vegetarisch oder vegan lebende Menschen oft keine leicht zu beantwortende Frage.

Vorbildlich ist die lange Liste der Händler, wo das Raskolnikoff seine Waren bezieht und die offene Show-Küche. Wer die Köche loben will, tut dies vom Tisch aus.

Es gibt drei verschiedende vegetarische Hauptgänge täglich – im meist wöchentlich wechselnden Angebot.

Nicht umsonst heißt es Fischland Darß – um vegetarische Speisen oder Restaurants zu finden, muss man schon ein wenig suchen.

Das vegetarische und vegane Angebot in Venedig ist dürftig bis inexistent und das bei geschätzen 26 Millionen Touristen, die pro Jahr nach Venedig kommen.

Feira da Ladra hat auch einen Foodmarkt, der Olivenöl, Kekse, eingelegtes Gemüse und viele andere portugiesische Spezialitäten in Lissabon verkauft.

Vegetarische Restaurants gibt es in der Schweiz nicht so viele, wie sich im Land des Müslis vermuten ließe.