33°C am Sonntag?
Zeit für erfrischende Limonade!

Überall begegnet einem zur Zeit selbstgemachte Limonade, ich habe es heute einmal ausprobiert. Das Ergebnis – unwiderstehlich erfrischend!

Cranberry-Limetten-Limonade

1 Liter für vier Personen

Zutaten

• 0,3 l Cranberry Muttersaft (Bio z.B. von Voelckel)
• 2 Limetten – vier hochdünne Scheiben abschneiden und anschließend den Saft auspressen
• 1 Bund Thai-Basilikum – Blätter abzupfen, 8 Blätter zum Garnieren beiseite legen
• 1 EL brauner Rohrzucker
• 0,7 Liter Mineralwasser oder Soda
• Eiswürfel nach Geschmack

Zubereitung

• Thai-Basilikumblätter mit dem Rohrzucker im Mörser zerstoßen.
• Mit Limettensaft und Cranberrysaft auffüllen und 15 min ziehen lassen und dabei kalt stellen (wer will kann es im Blender oder mit dem Pürierstab pürieren).
• Durch ein Sieb gießen und gleichmäßig auf Longdrinkgläser verteilen, mit Mineralwasser und Eiswürfeln auffüllen.
• Jedes Glas mit einer Scheibe Limette und zwei Blättern garnieren.