Anis entfaltet gebacken ein köstliches und sehr spezielles Aroma und ist in Verbindung mit Sesam, Rosenwasser und Vanille ein besonderer Genuss.
Marokkanische Anisplätzchen
laktosefrei
Walnuss-Orangen-Stollen
Wer gerne etwas mit persönlicher Note verschenkt: Köstliche Walnuss-Orangen-Stollen, ein last minute-Geschenk für liebe Freunde.
Apfelkuchen macht glücklich
Das Wichtigste sind richtig gute Äpfel! Vegetarian Dinner Party empfiehlt die Sorten Cox Orange, Topaz oder roter Boskop.
Caponata
Caponata stammt ursprünglich aus Sizilien und ist eine meiner liebsten veganen Vorspeisen, sie schmeckt warm wie kalt und lässt sich mit oder ohne Brot servieren.
Karotten-Ingwer-Suppe
Feines Karottensüppchen mit Kokosmilch und Vanille und subtiler Schärfe von Curry, Chili und Ingwer.
Auberginen-Kürbis-Curry
Kokosmilch und Zitronengras verfeinern dieses aromatische Curry. Serviert wird es mit frischem Koriander und Granatapfelkernen.
Thai-Kokos-Suppe
Eine meiner liebsten veganen Suppen: Kaffirlimettenblätter, Kokos, Chili, Koriander und Limette ergeben ein unfassbar köstlisches Aroma.
Maiscurrysüppchen
Mais und Curry ist tolle Kombination, die frischen Shiitakepilze sollten kurz angebraten werden, kurz sie in der Suppe serviert werden.
Früchtekuchen mit Walnüssen
Kürzlich brachte meine Kollegin einen veganen Früchtekuchen mit, den ich unbedingt nachbacken musste.
Rote Beete Risotto
Mit Schafskäse oder vegan mit Räuchertofu und gerösteten Pinienkernen kombiniert ist dieses Risotto ein Geschmackserlebnis!
