Dieser Kuchen wird anlässlich des Dreikönigstags gebacken, die Rezepte variieren in den verschiedenen Ländern, allen gemeinsam ist, dass ein Glücksbringer eingebacken wird.
Schweizer Dreikönigskuchen
vegan
Golden Smoothie
Für alle, die noch schnell ihre Abwehrkräfte stärken wollen, hier das Rezept für einen superleckeren Smoothie, der im Handumdrehen mit dem Pürierstab gezaubert wird.
Kartoffelsüppchen mit Herbsttrompeten
Neueste Kreation ist ein sämiges Kartoffelsüppchen mit Sellerie und Herbsttrompeten, sie sind mit Pfifferlingen verwandt und haben ein feines, trüffelartiges Aroma.
Wunderbarer Kürbis-Wirsing-Strudel
Zu meinen Favoriten im Herbst zählen Kürbis und Wirsing. Hier die Variante eines ungeahnt köstlichen Zusammenspiels in Form eines Strudels.
Sommergrillen: Marinierter Tofu mit Gemüse
Ein lauer Sommerabend auf dem Balkon verlangt nach nichts weiter als nach gegrilltem Gemüse mit einem einfachen Dip.
Rote Beete-Süppchen mit Rhabarber
Im Mai und Juni lässt sich frischer Rhabarber wunderbar mit roter Beete kombinieren. Dieses fruchtige Sommersüppchen schmeckt warm wie eisgekühlt.
Red Desert Smoothie
Die Blutorangensaison ist leider schon wieder fast vorbei, daher zum noch kühlen Frühling einen herb-frischen Smoothie, der die Abwehrkäfte stärkt.
Cremiges Brokkolisüppchen
Diese vegane Suppe ist ein Gedicht und eignet sich hervorragend als sättigendes Mittagessen oder leckere Vorspeise. Serviert wird sie mit gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander und etwas Curry.
Ananas-Basilikum-Smoothie
Kürzlich haben wir in einem portugiesischen Rooftop-Restaurant in Cascais einen Ananas-Smothie mit Basilikumblättern probiert.
Vegane Kürbissuppe Deluxe
Eine feine Komposition aus Kürbis, Ingwer, Zitrone und etwas Kokosmilch. Mit Chili und Curry gewürzt und mit gerösteten Haselnüssen und Koriander serviert.
