Seit einigen Wochen herrscht im Daluma Aufbruchstimmung mit rohköstlichem und bissfest-blanchiertem Gemüse, gehackten Nüssen, Sesam, Salat und u.a. mit Charcoal-Hummus serviert.
Das Daluma erfindet sich neu
Posts nach: Claudia Peppel
Red Desert Smoothie
Die Blutorangensaison ist leider schon wieder fast vorbei, daher zum noch kühlen Frühling einen herb-frischen Smoothie, der die Abwehrkäfte stärkt.
Cremiges Brokkolisüppchen
Diese vegane Suppe ist ein Gedicht und eignet sich hervorragend als sättigendes Mittagessen oder leckere Vorspeise. Serviert wird sie mit gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander und etwas Curry.
Beim Pförtner im Wedding
In den Weddinger Uferhallen mischt sich längst vergangene Industriekultur mit feiner Küche und einem anregenden Publikum aus der Kunst- und Musikszene in der Umgebung.
Ananas-Basilikum-Smoothie
Kürzlich haben wir in einem portugiesischen Rooftop-Restaurant in Cascais einen Ananas-Smothie mit Basilikumblättern probiert.
Mexikanisch in Lissabon
Im El Clandestino gibt es portugiesisch-mexikanische Fusion-Häppchen, klassische Gerichte wie Quesadillas, Guacemole, Tacos und den besten Pisco sour der Stadt.
Das Cox in Hamburg
Sanftes Gemurmel und klirrende Gläser empfingen uns im Hamburger Restaurant Cox. Das gemütlich-elegante Lokal kultiviert einen zeitlos französischen Brasserie-Stil.
Kanarisch vegetarisch
Die Tapas-Bar Bodegon Colón ist für Gofio-Variationen die richtige Anlaufstelle, hier gibt kanarische Haute Cuisine von Feinsten in gemütlicher Atmosphäre und Schnaps aus Palmenhonig.
Bretonischer Pflaumenflan
Der Pflaumenflan ist eine bretonische Spezialität, gebacken entfalten die in Portwein oder Armangnac eingelegten Trockenplaumen ein unvergleichliches Aroma.
Ultimate Hangover Smoothie
This golden green smoothie will banish your party hangover and restore your energy.
